手づくり焼き菓子のお店
発酵バターをふんだんに使った厚焼きクッキー。 フランス・ブルターニュ特産のゲランドの塩をほんのりきかせて焼き上げました。(1個 160円)
ガレット・ブルトンヌのココア味。 生地にカカオニブをのせて食感のアクセントにしました。(1個 160円)
ほろほろと口の中で崩れるもろい食感が特徴のクッキー。ローストしたアーモンド、マカダミアナッツ、ピーカンナッツを刻んで生地に混ぜました。(3個 160円)
パリッとした食感のキャラメルアーモンドが香ばしい薄焼きクッキー。(1個 100円)
発酵バターと卵のやさしい風味が魅力のサブレ。 (5個 220円)
2種類のクーベルチュールチョコレートを刻んでクッキー生地に混ぜました。 お子様にも食べやすいクッキーです。
オーツ麦と全粒粉を使ったザクザク食感のクッキー。生地にチョコチップ、パンプキンシード、ドライクランベリーを混ぜました。(1個 160円)
ラム酒に漬け込んだ10種類のドライフルーツがふんだんに入ったしっとりとしたケーキ。焼き上げ時にもラム酒のシロップをうちます。(1個 200円)
国産大豆使用のきな粉と白ごまを使った口どけのよいクッキー。仕上げにきな粉と純粉糖をまぶします。(2個 160円)
しっとりとしたパウンド生地に国産レモン果汁・果皮を混ぜた爽やかなケーキ。国産レモンが出回らない時期は市販の国産レモン果汁を使用しています。(1個 200円)
長野県・小布施の大きな栗を渋皮煮にし、一回一回折り込んだパイ生地で包み焼き上げました。小布施の栗がない場合は他の国産栗を使います。※秋~冬限定商品
ローストしたアーモンドをキャラメリゼにし、ベルギー産チョコレートでコーティングしました。カリッと香ばしいナッツとほろ苦いチョコレートが魅力です。(1袋 250円)※冬期限定
ドイツの伝統菓子のシュトーレン。白神こだま酵母を使った生地にドライフルーツを混ぜて焼き上げました。日を追うごとに生地がしっとりと味わい深くなります。※クリスマス時期限定
シュトーレンはホールとハーフサイズ、カットで販売しています。 ※クリスマス時期限定
ご予算に合わせたギフトセットをお作り致します。 3090円
ご予算に合わせたギフトセットをお作り致します。 5030円